つれづれ気まぐれ乳がん体験日記
進行がんと共に生きる研修講師が綴る日々の気付き
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2022/11/15(火) 青山椒、赤山椒
実は山椒好き。

そうなったのは
前にある居酒屋のお通しで
冷奴に山椒がかけてあり、
店主曰く
「山椒は日本のハーブ。
 トマトソース系にも合うんだよ。
 騙されたと思って、
 ナポリタンや
 ミートソースにもかけてみな」と。
家で実験したら確かに美味しかった。

この前、友人からのメールに
「飛騨から山椒を取り寄せている」
と書いてあったので、
上記の山椒愛を打ち明けたら
結果的にはねだったようで
(苦笑)
彼女は今、足を剥離骨折の身なのに
わざわざ送ってくれた。

包みを開けると
青山椒、赤山椒と、二種も!
(山椒に種類があるなんて知らなかった)

早速、その日のうちに赤、開封。
香り高くて美味しい〜。
もうエスビーに戻れない。
(;^_^A

届いた夜は肉豆腐の卵とじに、
翌日はお昼の煮込みうどんに、
そして今晩はサンマの佃煮を入れ込んだ
炊き込みご飯に。
拙い私の料理も料亭の味よ〜。
明日は何に入れようかなぁ?

抗がん剤の副作用は
最終投与から日にちが経ったので
味覚障害や口内炎は直ってきた。

だからちょっとでも心地よい方へ
ズズズっとずれる、
こんな食の工夫を
今後も続けていこう。

ほんの些細な暮らしの工夫を
積み立て貯金みたいに
コツコツ続けて、
二度目の乳がんから
ジワジワと這い上がるのみ♪

【補記】
(1)11/1付でHP更新
   http://oneself.life.coocan.jp/

(2)認定トレーナーの開講日程 を10/26付で更新
   http://orion-angelica.jp/oneselfcard/

(3)この内容とはまた違う観点で綴る
   「ワンセルフカードの広場」
   https://ameblo.jp/oneself2012/


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