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2022/11/15(火)
青山椒、赤山椒
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実は山椒好き。
そうなったのは
前にある居酒屋のお通しで
冷奴に山椒がかけてあり、
店主曰く
「山椒は日本のハーブ。
トマトソース系にも合うんだよ。
騙されたと思って、
ナポリタンや
ミートソースにもかけてみな」と。
家で実験したら確かに美味しかった。
この前、友人からのメールに
「飛騨から山椒を取り寄せている」
と書いてあったので、
上記の山椒愛を打ち明けたら
結果的にはねだったようで
（苦笑）
彼女は今、足を剥離骨折の身なのに
わざわざ送ってくれた。
包みを開けると
青山椒、赤山椒と、二種も！
（山椒に種類があるなんて知らなかった）
早速、その日のうちに赤、開封。
香り高くて美味しい〜。
もうエスビーに戻れない。
(;^_^A
届いた夜は肉豆腐の卵とじに、
翌日はお昼の煮込みうどんに、
そして今晩はサンマの佃煮を入れ込んだ
炊き込みご飯に。
拙い私の料理も料亭の味よ〜。
明日は何に入れようかなぁ？
抗がん剤の副作用は
最終投与から日にちが経ったので
味覚障害や口内炎は直ってきた。
だからちょっとでも心地よい方へ
ズズズっとずれる、
こんな食の工夫を
今後も続けていこう。
ほんの些細な暮らしの工夫を
積み立て貯金みたいに
コツコツ続けて、
二度目の乳がんから
ジワジワと這い上がるのみ♪
【補記】
（1）11/1付でＨＰ更新
http://oneself.life.coocan.jp/
（2）認定トレーナーの開講日程 を10/26付で更新
http://orion-angelica.jp/oneselfcard/
（3）この内容とはまた違う観点で綴る
「ワンセルフカードの広場」
https://ameblo.jp/oneself2012/
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