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2020/03/27(金)
いつもと変わらない１日
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店頭にアラスカ豆が出ていると春だなと思う。
(アラスカ豆＝岡山ではポピュラーなグリンピース的な豆です。）
この季節ならではなので、見かけるとつい買ってせっせと豆ご飯を炊いてしまう。
今日も音楽をかけながら（最近はもっぱら星野源ＰＯＰ ＶＩＲＵＳをリピートの上、熱唱）
久しぶりに「正しい豚汁」を作る。
冷凍してたイリコを使い切りたかったので、久しぶりにはらわたも取って正しく煮出してみる。
（いつも面倒なので丸ごと煮出しちゃう、つーか最近めんどくさがって出汁パック使用）
正しく最初にゴマ油を引いて豚肉を炒めるところからしてみる。
(最近はめんどくさいので炒めずにどんどん材料を入れて煮る、という手抜きスタイルを・・・一応味はまともになるよ）
し・か・し。
ちゃんと作った豚汁、超うまい。
豆ごはんも美味しくできたよ。
満足。
そして煮出したイリコは乾かして佃煮にしようかなと乾燥中。
母がいつもそうやっていたから、何であんな面倒なことやるんだろと思っていたが食べなれた味を口は求める。
明日はスカーレット、とうとう最終回ですよ・・・。
皆が幸せに・・・見終えたあと幸せだったな、と思える最後を期待しています。
いつもと変わらない１日が特別な１日に・・・どうかなりますように。
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