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2005/08/25(木)
台風
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台風11号が東海〜関東の間近にきています。おそらく深夜には我が家のあたりの真上を通る公算のようです。
朝からダダッと激しく雨が打ち付けてみたり、そうかと思うとハタと止んでみたり、台風の特徴なんでしょうかね。
こんな日は買い物に出るのは避けたいので、昨日から食料を買いこんで、家でダラダラと過ごしています。
お昼には、先日あげ玉をたくさん作ったので、アゲを刻んでそうめんといっしょにいただきました。あげ玉は家で作った方が絶対に美味しいですっ！お好み焼き粉で作ると味があってさくさくしてます。(^^)
ところがそうめんがたくさんあまってしまいました。冷凍するとおいしくないですよねぇ。そこで、そうめんを使ったおやつを作りました。
すり鉢でそうめんをすって（フードプロセッサーが無いのだ）、そうめんの原型を無くし、片栗粉とお砂糖を入れて混ぜ、沸騰したお湯に一口サイズにちぎって落とす。で、きな粉砂糖を振り掛けます。するとワラビもち風でけっこういけるんですよ。
もうちょっと硬いおモチっぽくしたい場合は片栗粉ではなく小麦粉にします。そうめんには適当に塩気があるので甘みが強調されてけっこう美味しく食べられます。
・・てなことをしてたら「おなかいっぱいでご飯食べられない〜」と息子たち。まぁ、いいさ、今日は暴風雨だから夜が長いぞー。
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