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2006/08/05(土)
梅を干す
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壁紙を朝顔に変更しました。まだ百合が出ている人は、WEB参照ツールの「更新」を押してみて下さい。
梅雨もあけて、本日快晴 梅干にする梅は、梅雨の間に収穫して、塩漬けにして、土用に「土用干し」します。 でも、今年は、土用の頃にはまだ梅雨が上がっていなかったので、やっと今日干すことに。 今年は、かなり多めに梅を漬けました。 いつもなら、家中のありったけのザルを動員すれば、乗りきるのですが、今回はその量を超えたので、新聞紙の上。 大丈夫だろうな。乾燥させれば良いのだからきっといいのだよね。 この辺は農村地帯で、梅干しを作る家も多いのか、ホームセンターでは梅干しに使う専用のザルも売られています。 来年は、買おうかなぁ。
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