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2003/09/11(木)
月見の宴
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本日、優妃の誕生日&仲秋の名月のため、庭に席をしつらえ、 月見の宴といたしました。
◆お食事◆ 八寸:むかご、もってのほか、子持ち昆布 おつくり:鯛と鮪 焼き物:鱧と茸とアスパラのから揚げ 椀もの:鴨のしんじょに松茸 ???: 茄子のシギ焼き 水菓子:葡萄(ピオーネ) 器: 器は八寸は武蔵野の角皿に、もってのほかは割山椒に載せて。 おつくりは下記のたち吉の十五夜限定バージョンに。 焼き物は葡萄柄の四角の大皿に全員分を盛り上げました。 椀は梅菊柄の金梨地の椀。 水菓子は網代に見立てた竹篭に盛りました。
◆お茶席◆ 干菓子: 塩瀬総本店 月見バージョン 主菓子: 梅林堂 月見饅頭
お抹茶: 一保堂京都寺町店 蓬莱の昔 棗: 赤蓋 茶せん: 「飛騨」 茶杓: 「中仙道」 茶碗: 黒楽「銀閣寺」
◆装束◆ 濃萌黄の単衣に生絹の薄襲ね(花田に白) 濃袴
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