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余市登のピノ・ノワール
ピノ・ノワール プライベート・リザーヴ ２０１８ 8，800円
カルディコーヒーファームがオーナーのキャメルファーム初のピノ・ノワールだけで造ったプレミアムワインです。
デキャンター誌のワインコンクールで銀賞を獲ったよりも、余市は登地区のピノ・ノワールで有名なソガのワインも買えない中、余市のポテンシャルを感じるとは何か？に惹かれて買ったワイン。
リカルド・コタレッラ氏が醸造を監修しているので、味わいはインターナショナル。
日本の薄いピノ・ノワールを払拭するものです。
お値段以上と言うには難しいですけれど、酸味の奥深さが今後の楽しみでありました。
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