日々わいん　

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ワインな日々はどこまで続くの？

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最新の絵日記ダイジェスト

2022/02/26		お久しぶりのグレズ
2021/09/11		20年経ったのですね
2021/08/28		余市登のピノ・ノワール
2020/04/26		新コロに負けるな！
2019/12/24		シャンパーニュの赤

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	2019/03/31(日) 企画もの

アルパカ　プレミアム　カベルネ・ソーヴィニョン　チリサンタ・ヘレナのアルパカをオークチップで風味付けしたものかな。昔のサンライズを思わせます。

	2019/03/30(土) ・・祈念

シャトー　ベル・エール　ラグラーヴ　１９９５　ボルドー　ムーリＡＣ　ブルジョワ級　3，450円

カベルネ・ソーヴィニヨン60％　メルロー35％　プティ・ヴェルド5％

４年ほど前に成人式用に仕入れていたのかな？

すっかり熟成のピークを過ぎ、ムーリらしさは少なくなってます。
ボルドーの古酒好きには良いんでしょうね。

美味しくワインを飲むには　健康が一番！　ということで・・・。

	2019/03/27(水) ブルゴーニュ１５

フィサン　２０１５　ブルゴーニュ　フィサンＡＣエルヴェ・シャルロパンはマルサネのドメーヌ。ヴィンテージの影響か、とても甘い！フィサンより、南のボーヌの味わい。

	2019/03/25(月) ブリュモン仲間

ブスカッセ　メニール　2009　フランス　ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・ド・ガスコーニュ

タナ50％　メルロ50％　１４ヶ月熟成　新樽率５０％

シャトー　ブスカッセの特別醸造。

タナだけだと20年待たされるようなワインでも、半分メルロを混ぜることによってスーパータスカンの様なワインを目指したのだろうか？

ムフフ・・・。

	2019/03/23(土) ハートのシャンパン

ヴァンドヴィル　ブリュット　シャンパーニュＡＣレコルタン・マニピュランのジャニソン・ヴァラドンのもの。レギュラー・ボトルのものより熟成感もあり、甘いね！

	2019/03/21(木) 標高が高いブドウ

アルティムス　2012　アルゼンチン　カルチャキ・ヴァレー

標高1700ｍのマルベック46％　カベルネ・ソーヴィニョン33％　カベルネ・フラン21％をオークで18ヶ月熟成　ノンフィルターで瓶詰め。年毎にセパージュが変わる。

エル・エステコといえば、シクロスですが、たまたま試飲したら買いたくなったのです。

	2019/03/20(水) 右岸　2007

シャトー　カロン　2007　ボルドー　モンターニュ・サンテミリオン畑がサンジョルジュ・サンテミリオンからモンターニュ・サンテミリオンにまたがっている作り手。メルロがメインで古酒もよくリリースされていますね。 3千円台でバッド・ヴィンテージでも上等に楽しめます。

	2019/03/18(月) フレスノ　その3

フレスノステート　サンジョベーゼ　サン・ホアキン・カウンティー　2016 ブラインドでサンジョベーゼだとわかったら凄い！それほど個性的でありながら、美味しいワインです。

	2019/03/17(日) フレスノ　その2

フレスノステート　シラー　2015　カリフォルニア前回輸入のものが平凡すぎたのだが、これは収穫時を誤っていない。つまり、過熟していないブドウで造られている。良いじゃないですかコレ。

	2019/03/16(土) フレスノ　その1

トスキ　ピノ・ノワール　2015　カリフォルニア

フレスノと高知市は50年ほどの姉妹都市。
昔は赤玉のような低品質のワインが輸入されていました。

このワインは千円台なのでフルーティなカリフォルニアワインを想像して口に入れましたが、さにあらず！

涼しげでフローラル、後味も酸が引き締めます。　買って　♪

	2019/03/14(木) ホワイトデー

シャトー　サン・ロック　ケルブッシオ　2014　フランス　ラングドックシラー　ムールヴェドル　カリニャンこの作り手は品質の安定感が抜群に良くてお薦め。ありがとう　Ｉ君。

	2019/03/12(火) 南仏

モンターニュ・ノワール　シラー　2015　フランス　1，080円ビオ認証のもの。価格以上の期待はしませんよ。

	2019/03/08(金) アルファ２０１６

モンテス・アルファ　カベルネ・ソーヴィニョン　2016　チリ　コルチャグア・ヴァレーＤＯモンテスはジュニアの代になり、3年ほど試行錯誤してきた。そしてこのヴィンテージから完全に原点回帰だ！昔からのファンの方々、お待たせしました。