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2019/11/28(木)
新酒
富士の夢ヌーヴォー２０１９ 井上ワイナリー
南国市稲生産の富士の夢はメルロと日本の山葡萄をかけた品種。
雨が多くても色が強く出るタイプ。
これは多分、マセラシオン・カルボニック製法なので、ボジョレーの新酒のように柔らかい。
いつもの苦味や渋みを警戒する人にも大丈夫！
そう言えば井上さんが新酒を出したのは初めてかな？
2019/11/23(土)
オドフェルですよ
アルマドール メルロ ２０１７ チリ
オドフェル・ヴィンヤーズのベーシックグレード。
P社がインポーターになり、まとめ買いしか購入方法が無かったので、酒売り場の店頭での発見は嬉しかった。
元々自然派のワイナリーですがバイオダイナミックに挑戦している模様です。
だからといってこのワイナリーの味わいが変わったということはないので良かった。
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