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2018/01/26(金)
久しぶりノブレ
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テラノブレ カベルネ・ソーヴィニョン レセルバ・テロワール 2013 コルチャグア・ヴァレーDO 1,382円
マウレが本拠地のテラノブレが03に買ったコルチャグアのロス・リングエスにカベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、シラー、プティ・ヴェルドを植樹。
これはカベルネ・ソーヴィニョン100%で85%ロス・リングエス、15%マウレ・ヴァレー産、新樽率20%と古樽で9ヶ月熟成。
近頃の柔らかい造りとは違い、硬質でミネラル感があります。
もうちょっと亜硫酸を減しても良いんじゃないかな。
過去にはよく飲んだ銘柄、お復習いの意味で。
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