日々わいん　

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ワインな日々はどこまで続くの？

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最新の絵日記ダイジェスト

2022/02/26		お久しぶりのグレズ
2021/09/11		20年経ったのですね
2021/08/28		余市登のピノ・ノワール
2020/04/26		新コロに負けるな！
2019/12/24		シャンパーニュの赤

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	2017/09/30(土) チリカベ15

サンタ・アリシア　カベルネ・ソーヴィニョン　レセルバ　2015　チリ　マイポ・ヴァレーＤＯ　1，080円ここ2年のヴィンテージの良さに支えられてアリシアちゃんも好調です。ずっと良心価格であって欲しい銘柄。

	2017/09/25(月) ボルドー13

シャトー　オー・プウニャン　2013　キュベ・プレスティージュ　ボルドー・スペリュールＡＣ

ボルドーにとって苦難のヴィンテージだった2013は薄く青いワインばかりではないことは知っているけれど、千円程度の同じ価格帯で良い出来のワインがあると手が伸びないのは事実です。

ですが、その年の受賞ワインはとりあえず飲んでみる。

こういう薄旨はアリですよ。

鍋に合います。

	2017/09/21(木) フレスノ校ワイン

フレスノステート・ワイナリー　サンジョベーゼ　2012 フレスノ市は高知市と姉妹都市なので、フレスノ産ワインを売りたいのはわかる。価格とクオリティのバランスを取るにはもっとコクと苦みが欲しいところです。

	2017/09/19(火) 銀河高原ビール

銀河高原ビール　アメリカン　ペールエール贅沢なホップの香りと酵母による苦みは脳にも良い影響がありますように。濁り系ビールもすっかり市民権得ましたよね！

	2017/09/16(土) 台風前夜のブルピノ15

ドメーヌ　ピエール・アミオ・エ・フィス　ブルゴーニュ2015　2，500円

モレ・サン・ドニを拠点とするジャン・ルイ＆ディディエ・アミオのワインは評価も高く、少農薬、無除草剤、天然酵母に拘っているとか。

賛否ある2015ヴィンテージですが私はこのＡＣブルで3本目かな？なので一概には言えませんが美味しいヴィンテージであることには違いないと感じる。

このワインは石灰土壌の性質が良く出ていて、チョーク感があり、これは濃いラムネの香り。

果実味はやんわりで酸がきつ過ぎないのがイイネ！

	2017/09/15(金) チリカベ１４

ヴィニャ　サン・エステバン　グラン・レセルバ　カベルネ・ソーヴィニョン　2014　チリ　アコンカグア・ヴァレーＤＯ

カベルネ・ソーヴィニョン90％　カベルネ・フラン5％　カルメネール5％をフレンチオークで12ヶ月熟成。

その後6ヶ月瓶熟させ出荷。

2013ヴィンテージはカベルネ・ソーヴィニョン100％なのでスタイルもかなり変化しているとは思います。

でもサン・エステバンの赤は基本的にまろやかで口当たりが優しいものが多く、これも同じ傾向。

定期便のもの

	2017/09/12(火) 南仏の優

ラ・フォルジュ・エステート　カベルネ・ソーヴィニョン　2015　フランス　1，490円

ポール・マスのイル・ラ・フォルジュが替わってますけどラインは同じかな？

ドメーヌ　ポール・マスのワインは20年近くの付き合いになるけれど、価格帯とか品質の安定感が変わらず失われないのは凄いと思います。

当時よりは会社の規模がかなり大きくなったにもかかわらずです。

ただ、重たい瓶はそろそろ止めませんか？

	2017/09/09(土) 想像以上！

エコス　デ・ルーロ　シングル・ヴィンヤード　2013　チリ　マルチウエＤＯ　2，120円

名前の通りのエコでなければビオを売ってるわけでもない。

コルチャグア・ヴァレーのマルチウエはミニコミューンとして産地呼称できるようのなったのか？

平均樹齢15年の単一畑、カルメネール100％

フレンチオークで12ヶ月熟成。

想像以上に味わい深くてバランスもいい。余韻もしっかりあり、コストパフォーマンス高め。

	2017/09/08(金) ラクリマ

ラクリマ　ディ・モッロ　2015　イタリア　ディ・モッロ・ダルバＤＯＣ　1，706円ヴェレノージの青紫色のワインといえばこれ。紫の果皮を感じたい人向け。若いうちはギリギリくるタンニンが多めかも。

	2017/09/07(木) 珍しく白

ヴィニャ　サン・エステバン　ソーヴィニョン・ブラン　ファミリー・レセルバ2015　チリＤＯアコンカグア・コスタアコンカグアの冷涼地域のソーヴィニョン・ブランで８ヶ月樽熟成。でも酸がしっかりあり、色合いも濃いから爽やかに飲み干すタイプのものとは違います。定期買いのもの