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ワインな日々はどこまで続くの？
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2017/07/01(土)
チリ泡
エスパス・オブ・リマリ チリ 897円
コンチャ・イ・トロのグループであるマイカス・オブ・リマリは２００５創業。
プレミアムワインのみを造るためにコンチャ・イ・トロのチーフ・ワインメーカー マルセロ・パパが指揮を執る。
リマリ・ヴァレーはエルキ・ヴァレーが開拓されるまでチリワイン産地の北限だった。
標高２千メートルのほぼ砂漠地帯、石灰土壌、鉱物層土壌、近くの河川から灌漑、ドロップイリゲーションでピノ・ノワールとシャルドネをメインに作付けしているそう。
飲むと確かにブルゴーニュ北部のキリッとしたシャルドネを感じる。
この価格なら買いですよ！
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