日々わいん
ワインな日々はどこまで続くの？
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2017/06/24(土)
これまた懐かしいヴェンティスケロ
ヴェンティスケロ カベルネ・ソーヴィニョン レセルバ ２０１５ チリ マイポ・ヴァレーＤＯ 1，620円
インポーターがアルカンに替わりました。
カベルネ・ソーヴィニョン８５％ シラー１５％
７０％をフレンチオークで１０ヶ月熟成後、多分ステンレスタンク熟成の３０％とブレンドし瓶詰め後４ヶ月熟成。
初期のヴィニャ・アキタニアのスタイルに似て、独特のチリカベ香がある。
コレこそがグローバル化に飲み込まれていないチリカベの味。
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