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2017/10/20(金)
井上ワイナリー メーカーズディナーの後
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カストラ・ルブラ ペンダー 2010 ブルガリア 2,000円
ルビン55% メルロ45%をフレンチオークで8ヶ月熟成。
ルビンてブドウは何だ?と思ったらシラーとネッビオーロをかけた品種でブルガリアの固有になっているのだそう。
でも強烈な酸を感じないのは瓶熟成期間を長くしているからか?
ちょっとだけ経験の無い苦味も感じます。
ディアゴナリスよりは上位のワインですが、好みの分かれるところ。
井上ワイナリーのワインをあまり味わうことができず、開けたワイン。
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