日々わいん　

日々わいん
ワインな日々はどこまで続くの？

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最新の絵日記ダイジェスト

2022/02/26		お久しぶりのグレズ
2021/09/11		20年経ったのですね
2021/08/28		余市登のピノ・ノワール
2020/04/26		新コロに負けるな！
2019/12/24		シャンパーニュの赤

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	2015/09/11(金) ロンバルディアからが最後

ボフェニジオ　ロッソ＆ロッソ　２００７　プロヴィンチャ・ディ・パヴィアＩＧＴバルベーラとボナルダ５０％ずつのブレンド０７だから柔らかいのかと思ったらさにあらず！意外にしっかりした酸を持っているので若いうちは酸っぱいのかも。

	2015/09/10(木) 銀河高原より

エクストラ　ペールエール無濾過です。きめが細かい泡シトラホップが　たまぁぁぁるか　辛苦い！胃が踊ります。アペリティフにどうぞ。

	2015/09/09(水) ピエモンテからは

ボシオ　バルベーラ　ダスティ　２０１４　バルベーラ・ダスティＤＯＣ田崎氏がカツオに合うと言ったバルベーラ。試してみるべきだったか？１４はまだ若いなあ・・・。

	2015/09/08(火) トスカーナからは

ガラテオ　ロッソ　２０１３　トスカーナＩＧＴサンジョベーゼ　カナイオーロのブレンド。まだ若いかなあ・・・酸が元気。

	2015/09/07(月) チリワインです

プードゥ　カベルネ・ソーヴィニョン　シラーズ　チリ　７３２円コンチャ・イ・トロのＰＢ商品か？　ノンヴィンテージカベルネ・ソーヴィニョン５１％　シラーズ４９％２～３年分を上手に混ぜているのか？ほどよく飲みやすい。普段飲みにはなかなか良いです。

	2015/09/06(日) 第三弾　シシリー

ペリジオ　ロッソ　２０１４　テッレ・シチリアーネＩＧＴネロダーヴォラ　メルロのブレンド。安定した美味しさのシチリアの普段飲みワインです。

	2015/09/05(土) 第二弾はアブルッツォ州より

デッレ・ロッチェ　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ　２０１４　モンテプルチャーノ・ダブルッツォＤＯＣベレノージの赤ウサギちゃんをもうちょっと上品にしたお味。

	2015/09/04(金) イタリアワインウィークの始まりはじまりぃぃ

地元に唯一の百貨店でイタリアフェアということで・・・

素敵な食材や食べ物、ワインを見てきました。

そこで普段は目にすることがないインポーターのワインを選択。

イタリアワイン専門の光が丘興産はイタリア１１州２２生産者から約７０アイテムを輸入しています。

選んだのは試飲によりお安い６本セット。

１本当たり千円未満なのですがインポーター価格なので実はお得なんです。

ラロッカ　ロッソ　２０１４　プーリアＩＧＴ

若い、ピチピチっと弾ける酸は無いが若い！

プーリア州は半島の踵部分です。

サンジョベーゼ　プリミティーボ　メルロのブレンド

	2015/09/02(水) 月見のビールですか？

クラフトビールを飲む機会が増えたのは流通業者が頑張っているお陰。

ビールメーカーもコンビニ専用でクラフトビールを売るようになり、１年が過ぎました。

このビールはグランドキリンのホップフルーティが進化したものだと思う。

グランド　キリン　十六夜の月

ディープホップと長い熟成でアルコール５．５％のＩＰＡ。

ＩＰＡインディア・ペール・エールって定義は、しっかりしたものですかね？

	2015/09/01(火) 秋ですねえ・・・食材や日本酒が

９月の始まりはモンテス・アルファ　２０１２カベルネの飲み直し。

セールで買えるだけ買った（２本）のうちの１本！

今回はテイスティング用のグラスで勝負です。

９０年代によくあった土っぽい香りに樽香。

くぐもったカカオ香は少なく、まだ酸が残ってます。

グラスで違うワインをまた飲んでしまったように感じた夜。

でもこんなクラシックなチリカベの味わいも良いですねえ。

持続的無灌漑農法でモンテス・アルファはどの様なワインに変化するのか？

それにしても、初期ロットのジャム感は何だったのだろう？