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2015/08/30(日)
夏の終わりのシャンパーニュ
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身体は完全に夏バテ状態、気力、体力、集中力、破壊力ダウン。
疲れて残ったのは包容力のみ、なんてね！
レテ・ヴォートラン ブリュット２０４ シャンパーニュＡＣ 2，376円
このシャンパンを買ったのは単に安かったから。
しかも未知のレコルタン・マニピュランのもの。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のピノ・ムニエ５０％ピノ・ノワール２５％シャルドネ２５％のセパージュ。
ワイナリーはシエリ・シュール・マルヌのシャトー・ティエリー村にあります。
現在はシャンパーニュのコミューンから外れているそうですが、フランス革命まではシャンパーニュ地区だったということです。
２０１１から醸造家が代わってラベルデザインも黒色になっています。
これは売れ残りなので瓶熟が進んできめ細かい泡が立つと想像していました。
しかし荒い泡がまだまだ元気ですね！
味わいはムニエのフローラルからシャルドネの引き締まった酸でフィニッシュ。
元値は倍以上ですが４千円クラスのなかなか深いお味でした。
これで元気が出るかなあ・・・。
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