日々わいん
ワインな日々はどこまで続くの？
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2015/08/23(日)
チリカベ新顔です
ブエノス・ディアス カベルネ・ソーヴィニョン ２０１４ チリ 798円
セントラル地域のカベルネ・ソーヴィニョン８５％ カルメネール１５％をステンレスタンク仕込、熟成。
除梗と選果がきちんとなされているようです。
このクラスにしては土壌を感じさせる造りです。
フルーティーだけではないところが潮流なのだろうか。
関税が下がっても円安要因や大量生産の雑多なワインが増え、コスパが下がったチリワインの輸入量が増えているのは料理や加工用に使用するものが増えた？からなのだろうか。
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