日々わいん
ワインな日々はどこまで続くの？
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2015/06/29(月)
珍しいブラン・ド・ノワール
津軽ピノ・ノワール ２０１３ ブラン・ド・ノワール
サントリーのジャパン・プレミアムシリーズの中の1本
津軽産ピノ・ノワールを長野県塩尻市まで運んで仕込んでおります。
しかも果皮の色を着けないように搾ったものです。
ブドウの長距離移動ってどうやるのでしょう？ 冷蔵か、冷凍便か？
日本産らしく、秘めたものを持ったまま胃袋に流れついてしまいました。
思ったよりもミネラリーな酸。
あまりフルーティーではないから食中酒として・・・。
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