日々わいん 
ワインな日々はどこまで続くの?
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2015/06/17(水) ビッグヴィンテージのボルドー
シャトー・ニコ 2010 ボルドーAC 1,458円

カベルネ・ソーヴィニョン67% メルロ33%

ステンレスタンク発酵後30%をオークで12ヶ月(新樽率30%)
残りをコンクリートタンクにて熟成。

2年前なら千円クラスでよくあった味わい。

10でこれだったら並のヴィンテージを敢えて選ぶものでもないかも。

ボルドーでも内陸なのにカベルネの比率が高い。


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