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ワインな日々はどこまで続くの？
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2015/05/09(土)
ファレルニアの特別なシラー
アルタ・ティエラ レセルヴァ シラー ２００９ チリ エルキ・ヴァレーＤＯ 2，500円
久しぶりに４人でまとまった数のワインを開ける機会に。
最初の１本は仕事帰りに偶然発見したファレルニアの上位ブランド。
チリ北限のエルキヴァレーの標高３５０〜１０００ｍの斜面畑は１９９５植樹。
フレンチオークで８ヶ月熟成後数ヶ月から１年瓶熟成させる。
レセルバは濃厚ジャミーな雰囲気があるがこれは引き締まった高級感のある味わい。
また飲みたいと思う。
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