ＷＩＮＥＤＩＡＲＹ

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師匠griotteさんのお導きのもと、おいしくてリーズナブルなワインを求めて放浪の旅へ！

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2006年5月

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最新の絵日記ダイジェスト

2009/02/17		2006 ドメーヌ・グロ　フレール　エ　スール
2009/02/01		[2004]　ブルゴーニュ　ルージュ　　ピノ・ノワール　（ドメーヌ・カイヨ）
2009/01/29		[2005]　ブルゴーニュ　アリゴテ　　750ml　（ドメーヌ・カイヨ）白
2006/06/10		飲みすぎ？？
2006/06/08		わーい、おいしいよー♪

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	2006/05/26(金) お誕生日のワイン

ポール・レイツ　シャトーヌフ・デュ・パプ　1994
を、ドバドバと鶏の煮込み料理に使いました。
白がなかったのでカポナータにも・・・。
というわけで、同じドメーヌの、
[1998]　ブルゴーニュ　ルージュ　（ポール・レイツ）
も、開けまして、両手に花です（笑

ここのワインは酸味がきつくなくて、香りが良くて
とてものみやすいです。

ちなみに写真の右は空瓶を間違って写してます（汗

	2006/05/24(水) 個体差？

ポール・レイツ　シャトーヌフ・デュ・パプ　1994

二月八日に飲んだ時はおいしいと思えなかったのに
このボトルはなかなか美味しかったです。
開栓二日目も甘味が出ていい感じでした。

	2006/05/21(日) ちょっと苦い・・・

[2000]　モンテリー　　750ml　（ドメーヌ・カイヨ）赤

香りは好きなんですけど、ちょっと苦味が。
渋いというのではなく苦いです。
ゆっくり開くのかなぁ、と今夜を楽しみにしています。

☆ずっと苦いままでした・・・。

	2006/05/18(木) ピノ・ノワール

ドメーニュ・モンショヴェ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ　２０００

素晴らしい香り。
花とスパイスと甘いベリーの匂い。
でも、味は・・・渋い。
二時間くらいおくとマシになりますが、それでも・・・。
色は赤茶色です。
ま、今夜が楽しみということで・・・。

☆翌日は、とってもあっさり。スカみたいになってました。
昨日は極端に渋く、一日おくと気抜け。
うーん、失敗かなぁ・・・。

	2006/05/16(火) ワールドカップメンバー決定

勿論、川口くんは選ばれましたが、イケメン巻くんも入ったので、めでたいことであります。なので、ドイツワインを開けました。味は・・・ハハハハ。甘いです。いいの、ご祝儀なんだからっ！！

	2006/05/12(金) 優しい友達♪

ドメーヌ・カイヨ　ブルゴーニュ・ルージュ　2000

いつでも優しくて、でも、決して甘ちゃんでなく、きちんと大人・・・そんな友達みたいなワイン、疲れた一日にはぴったりです。
昨夜は少しチーズの香りもしました。
今夜もまた楽しみです♪
画像は使いまわしで失礼！

	2006/05/08(月) 赤と白♪

[2002]　ブルゴーニュ　パストゥグラン　　750ml　（J.P.トルシュテ）赤
[2003]　ブルゴーニュ　アリゴテ　　750ml　（J.P.トルシュテ）白

白は昨夜開けまして、もうあんまりのこっていなかったので、今夜赤も開けました。
白は夢のようにおいしい、気品溢れるワインでした。
香りといい味といい、私はこんな白が好きです。
あっさりしているのに、料理の味を８０パーセントアップしてくれる・・いや、永い間ワインなしの食卓の後遺症かもしれませんが。
赤は、うーん、ちょっと若いかなぁ、あんまり感心いたしません。苦いです。もっとまろやかになってからお会いしたかった。
開けた私が悪いのですが（笑
でも、素性のよさは垣間見えます。

しかし、やっぱりワインあっての食卓ですなぁ・・

☆翌日の赤、いやはや、おいしくなってました！
軽いけれど、まろやか。まさしく初夏の宵の微風。
甘味も滋味もあって、鱸によく合いました。
色がとても綺麗、ルビーの透明な赤です♪

	2006/05/01(月) ドイツワインの白ですが

一も二もなく二本購入。日本、ですから。