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2006/04/18(火)
好き、好き♪
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[1998] ブルゴーニュ ルージュ (ポール・レイツ)
20世紀のおいしいワイン、追加注文した分です。 野菜やお刺身とあわせたのはちょっと失敗かも(笑 でも、やっぱり期待を裏切らない香味。 時間をおいたほうがおいしくなるので、一日目は少しだけいただきました。画像、使いまわしです・・。
☆翌日もしっとりとおいしい。スパイス臭が強くなっていますが それが却って飲みやすくなってるように思います。 やや濃厚な冷奴にとてもよく合いましたが、やっぱりお肉とあわせたいので三日目分も残しておきました。
☆三日目。わぁ、おいしいよー♪ スパイスの深い味わい、渋さがこんなに心地よいなんて。 私、酸っぱいワインがきらいだから、これはほんとに・・・・やっぱり、ピノ・ノワールはおいしいわぁぁ!
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