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2006/03/02(木)
ひゃあ!!
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何の祟りか、気がつくと、ワインセラーのコンセントが抜かれているではありませんか!! 朝にはちゃんと作動していたので、一日のことだと思うのですが、我が家がこれまた冬でも暖かい。 夜は暖房しますから、二十三度になります・・・。
というわけで(?)昨夜開けたワインは一昼夜スイッチの切られたワインセラーの中にいた [2003] ブルゴーニュ ピノ・ノワール (ミシェル ノエラ) です。
渋くて、おいしくなかった! これはワインセラーとは関係なく、まだ若すぎるのかもしれません。ピノノワールらしい滋味はほんのりあるのですが、何といってもシブシブ。 ま、今夜もう一度飲んでみますが・・・といいつつ、さっき、苺ジャム作る時にドボドボと入れたりしました・・・。
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