WINE DIARY
師匠griotteさんのお導きのもと、おいしくてリーズナブルなワインを求めて放浪の旅へ!
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2006/01/12(木) うーん♪
ベルナール・デラグランジェ ヴォルネイ・1er・タイユ・ピエ 1993
二十時間ほどおいてみたら、何と酸っぱさはほどよく影を潜め
仄かに甘味も出て、爽やかで繊細、素性のよさとはまさしくこのこと♪
香りは獣性の芳しさも出て、包み込まれるような心地よさ。
ひとりで飲むのが勿体無い!
正しくこの酸味こそが、ワイン本来のおいしさ、なんですねー。
色もこんなに透明で、綺麗でしょう?
あああ、シアワセー♪

で、一晩おいて朝になったら、もうただの渋い水でした!

しかし、朝起きるなり、ビンの底のワイン飲んでる私は何者?
あかん、とうとうこんなとこまで来てしもた!


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