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師匠griotteさんのお導きのもと、おいしくてリーズナブルなワインを求めて放浪の旅へ！

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	2005/12/29(木) イタリアの赤

バルベラ・ダスティ　Podert Alasia RIVE 1999

あんまり重くない赤でした。
ちょっと私には酸っぱい感じ。
渋さがボルドーとは明らかに違って
もうちょっとで旨みになる、という微妙なところ。
体調のせいなのか、よくまわりました♪♪
これはどうしてもスパゲティとか、ラザーニヤとかと
合わせたかったです。

☆ひと晩おいてみると、酸っぱさは消えていますが
特徴がない。これは本当に組み合わせる料理によって凄く印象が変わるのではないかと。
今夜はカキフライと蟹という、白やないかっ！、という献立だったもので・・・・。