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2005/12/18(日)
イタリアの白
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エビフライにあわせて、白を。 スクリマリオ GAVI 2001 (イタリア) 師匠は随分以前に召し上がったそうですが、 ほんとにおいしいワインでした。 キリリッとしてて野性の花のようないい香り。 クセはないけど、決してぼやけていません。 ちゃんと存在感があって、楽しく飲めました。 こういう白に出会うと、白もいいなぁと思います。 ま、おいしければ何でもいいんですけど!
☆一日経ってから飲みましたら 何とほのかにチーズの香り。 あまりのおいしさに残り全部いただいてしまいました。 オヤスミなさいませ。至福とはこのことでございますねー♪
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