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師匠griotteさんのお導きのもと、おいしくてリーズナブルなワインを求めて放浪の旅へ！

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2005年11月

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最新の絵日記ダイジェスト

2009/02/17		2006 ドメーヌ・グロ　フレール　エ　スール
2009/02/01		[2004]　ブルゴーニュ　ルージュ　　ピノ・ノワール　（ドメーヌ・カイヨ）
2009/01/29		[2005]　ブルゴーニュ　アリゴテ　　750ml　（ドメーヌ・カイヨ）白
2006/06/10		飲みすぎ？？
2006/06/08		わーい、おいしいよー♪

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	2005/11/03(木) 難しいなぁ～～

一昨日開けた（２００１）ブルゴーニュ・パストゥグラン　ロベール・グロフィエです。
開けた時は香りはよかったのですが、ややナマというか、キツイ感じでした。一時間くらいで、マイルドになり、深みが出てきました。ここが飲み頃だったようで、昨日飲むともうやや渋い赤い水になってました。最初からアルコール度はあまり高くなかったようにも思います。

これは失敗なのか、成功なのか・・・難しい～～