WINE DIARY
師匠griotteさんのお導きのもと、おいしくてリーズナブルなワインを求めて放浪の旅へ!
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2005/11/27(日)
おいしい白
ブルゴーニュ・ブラン・フュメロット【2004】ユベール・シゃヴィ 2500円
ブルゴーニュの白はあんまり飲んだことがありませんでした。
でも、この白はおいしかった。
キッと味が立ってるのに、イヤミがない。
かすかに果実の甘味が残っていて、豊饒な香り。
トロリとスッキリの塩梅がとってもよかった。
辛味と酸味が味には大切。塩梅とはよういうたもんです♪
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