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2003/12/28(日)
ＣＯＦＦＥＥ
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喫茶店が好きである。
毎日行かない日はない。
多い日は 朝店を開けてから一軒、昼 食事交代を終えてから一軒、夕方 友達や知り合いに呼び出されて一軒、夜 商売を終えてから一軒・・・。一日に４回喫茶店に足を運ぶ事がある。
行き付けの喫茶店は 駅周辺に５軒あるよ。１軒はチケットをいれてあるんだ。
中毒では無いが 喫茶店で新聞や雑誌を読んでいる時間が 好きなの。
だから ドリップだろうがサイホンだろうがラテだろうが コーヒーの味自体は それ程問題ではない。
ただし 作り置きのコーヒーは にがみが強くてあまり好きではないな。
いつからこんなにコーヒーが好きになったんだろうと考えたんだ。
思い出した。学生時代に喫茶店でバイトしてた。名店ビル・松菱・西武。全ての百貨店の喫茶店でバイトしましたよ。
毎日 バイトが終わると喫茶店の店長が好きなケーキとコーヒーを飲ませてくれるんだけど いつも普通のブレンドに砂糖とミルクをたっぷり入れて飲んでたんだ。ある日初めてブルーマウンテンを飲んだ。 店長に「ブルマンに砂糖を入れるな」と叱られた。コーヒーの苦みが苦手だった私は 初めてのブルマンをブラックで飲んだ。ところが ブルマンって殆ど苦味が無くて なんとも飲みやすい。それ以来 私はコーヒーに砂糖を入れなくなりました。
画像は 今日行った 浜松駅ＣＯＳＴＡのスタンド喫茶店のサイホンコーヒーです。ここ、一杯２５０円だから安い！
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