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2004/12/14(火)
餃子
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今日は相変わらず口の中が痛かった。職場で辛かった。
こんな時は、やはり定時で帰るべきなんだよね。５時で逃げるようにして職場を出る。昨日は４時で帰ったから、気が引けたが、健康第一。
今日はね、お昼の時、具合が悪くなって咳込んだら、食後に飲んだ薬を全部吐き出してしまった。（汚くてすいません＾＾；）
実家に寄り道して家に帰ると６時半。まあ、これだけ早ければ上出来。こんなに早く帰れるなんて去年はほとんどなかったな〜。さ、今日は何を作ろうか。家に帰ると途端に元気になるのは、仕事が嫌だからなのか。笑
買ってあった材料で、手作り餃子。茹でたキャベツをぎゅっと絞り、ニラとニンニク、ショウガに豚肉を入れて塩・胡椒で練り込む。しっかり粘りができたら、皮に入れて空気を抜く。
今日の私の餃子は、母の餃子に似ていた。食べたとき、「あ、お母さん」って思った。親子って、こんなところで似るんだろうか。
旦那くんは、美味しい、美味しいってぱくぱく食べてくれた。食べてくれる人がいるのは、とてもうれしい。
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