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2005/04/03(日)
一次発菌菌糸ビン Ｐ−８００
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おはようございます。
Ｐ＝ポリ容器入りの
Ｓ＝凄い
Ｂ＝ビン
ＰＳＢ-８００、略してＰ−８００。
半透明のポリプロピレン容器に粗めの生オガ＋必要最低限のフスマ等の栄養体＋出来る限り少な目の美味しい水。
よ〜く撹拌してからチューンアップした充填機を使って最大圧で詰め込み。
高温滅菌釜で≒八時間≒100℃で無菌状態に。
細心の注意をはらいつつ、元気な元気な種菌をビン口にぱらぱら蒔いて培養室で≒30日、菌がビン底までまわってほぼ出来上がり。
全体が白くなってから≒1〜2週間で菌が安定、販売開始。
突然書き始めてしまいましたが、練習の時間が近づいてきたので続きは股今度にします。
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