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生きたイカが届いた
９月２８日、日曜日に、生きたままイカが届いた。それも九州佐賀から届いた。娘の友人宅からである。
家族のものは、私にイカを”さばけ”と言う。
皆さばいた事がないといい、おはちが、こちらに回ってきた。
切れ味のよい包丁が無い。まず、包丁研ぎから始まった。
自身も生きたイカは、初めてである。
スミは吐かなかったものの、ピュピュと水を噴出し、苦戦した。
食物連鎖とは言え、なかなか度胸がいるモノだと、感じた。
夕餉に天麩羅、刺身で味を堪能した。
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