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2004/02/21(土)
「カレー豆腐」の段
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引っ越しに向けて、やっておいた方がいいことはいろいろある。その中のひとつで、見落としがちだが意外に重要な気もするのが、冷蔵庫の中のものを空に近い状態にすることだ。
ということで、今日、カレーうどんを食べた。うどん玉を茹でで、ついでにもやしと乾燥わかめを茹でて、豆腐も茹でてみた。豆腐を湯通しすると周りについている添加物が取れて体にいいという話を聞いてから、なるべく茹でるようにしている。それらをすべて同じ鍋で茹で、ざるで湯切りした後、レトルトカレーを上にかけてカレーうどんとして食してみた。
あんまり美味しいとはいえない…カレーも豆腐も好きだが、組み合わせはあまりよくないことが判明した。
2月21日午後9時半
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