Shimiko*s diary
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2008/06/05(木)
青梅薫る六月
青梅を大量に頂きました。ゴロゴロと。
そこで「梅酢」作りに初挑戦！
えのこ邸にお邪魔した時に出してもらった、梅酢ジュースがあまりに美味しくて、えのこ母から伝授してもらいました。
「延命酢」と言うのを使うらしい。
出来上がりが楽しみ。じっくりのんびり待ってるよ〜。
ついでに「梅味噌」も作ってみる事に。
豆腐やワカメにかけると美味しいらしい。
お友達におすそ分け２キロ、梅酢に３キロ、梅味噌１キロ分。だがしかーし、まだ梅が余ってる！
今日は梅疲れしたよー。また明日出直しますっ。
あっ、ダンナブログ。お引越ししましたー。
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