|
2005/10/29(土)
本格インドカレー
|
|
|
スーパーの見切り品で購入した「本格インドカリーキット」
さっき作ってみたけど、こんなんで良いのか？！って感じで味が薄い。
やっぱり見切り品なだけあるのか？！
やけに水分が多くてスープカレーみたい。ただスープカレーは未体験だけど、きっとこれと比べちゃいけないぐらい美味しいんだろうなと思う。
パパは「ふつーのカレー」派だから困った。夕飯出す時、気が重いなぁー。
私はこの手のカレーも好き。
学生時代にお兄ちゃんのように慕っていたバングラディッシュの友達が作ってくれたカレーがとっても美味しくて、今でも忘れられない。（バングラディッシュはインドのお隣）
骨付きの鶏肉がとろける程に柔らかく、不思議な香辛料入りの黄色いごはん（ターメリックとは違うっぽい）で食べるの。
しかもそれを手で食べるんだよ！
最初は恐る恐るだったけど、スプーンの金属味が邪魔しないから旨いんだって知った。
日本人もバングラの人もアフリカンも皆で輪になって床で食べたカレー。あぁもう一度食べたいなぁ〜。
|
|
|
前の月