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2004/11/21(日)
牡蛎ＢＢＱ
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牡蛎１袋￥１０００
大小合わせて２５個入ってました。結構お買い得。
早速、庭で焼き牡蛎
大分名産カボスをギュッと絞って
プリプリ旨ウマです。あぁ、、シアワセ
「焼き牡蛎」
極意その１・・・炭火は割と強火で
火が弱いと（牡蛎の）口がなかなか開きません
極意その２・・・片手には軍手！
牡蛎をひっくり返す時にも、軍手をしていればホイホイ楽々
貝を開ける時も軍手をしていれば手で持てます（熱くない）
極意その３・・・キッチンバサミ（古）
口が開かないとき（開きが甘い時）古いキッチンバサミで
牡蛎のヘリをカットすると、こじあけのとっかかりが出来てグー
写真（左）購入先「牡蛎の家」（杵築市）
写真（中）１０００円でこれだけ
写真（右）プリプリ牡蛎
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