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2004/07/28(水)
茄子の漬物
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去年友達に貰った「小茄子漬け」が最高に美味しかった
作り方聞いたら、漬物の素だという
娘達は漬物食べないので普段冬の白菜以外は殆ど漬けない
でも私が茄子漬け大好きなので今年は挑戦した
茄子漬けの素はＪＡの物。粉と水を袋に入れるだけで簡単
でも「小茄子」がなかなかない。
ちょっと遠いけど売ってると聞いたとこまで買いに行った
友達に頂いた物程色よく出来なかったけど「美味い！」（＾◇＾）!
夏の味だわ〜
ちなみに茄子漬けの素を馬鹿にして自分で漬け物器でお塩で挑戦した
ダンナの茄子漬けのまずい事！(/_;)ウェ！イラン！
昔からの漬け方はやはり伝授されなきゃ難しいわよね・・
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