|
2016/06/18(土)
世界一のレストラン、今年はイタリア
|
|
|
Houstonの天気(35℃/26℃)
体感気は同じぐらいですが、今年はいつもの年より暑いです。
----------------------------------------------
【business 】世界のベストレストラン５０店を選ぶ２０１６年版
（ＣＮＮ） 世界のベストレストラン５０店を選ぶ２０１６年版のランキングで、イタリアの「オステリア・フランチェスカーナ」がトップに立った。昨年の１位だったスペインの「エル・セレール・デ・カン・ロカ」は２位に後退した。
日本勢は東京の「ＮＡＲＩＳＡＷＡ」が８位を維持、「日本料理・龍吟」は３１位にランクイン。東京の「傳（でん）」は「注目のレストラン賞」を受賞した。
オステリア・フランチェスカーナはイタリア北部エミリアロマーニャ州のモデナにあるレストラン。昨年のランキングでは２位だった。シェフのマッシモ・ボットゥーラ氏は伝統的なイタリア料理に斬新な発想を取り入れた創作料理で知られる。
１３日に米ニューヨークで開かれた授賞式でボットゥーラ氏はイタリア国旗を掲げ、感極まった様子で「私たちの仕事はただ懸命に働くこと。すべては働くことに尽きる。キッチンで毎日働いて成功する」と語った。
３位に入った米ニューヨークの「イレブン・マディソン・パーク」は前年の５位から浮上。中南米のレストラン５０選で２年連続首位を獲得したペルーの「セントラル」は４位を保った。
-----------------------------------
イタリアかどんな料理かな、スパゲッティの美味しいのがあるかな・・なんて、私の規模は小さいですね。（笑）
本日6月18日が何の日かご存知だろうか？ 日本の「おにぎりの日」なのだ!だそうですよ、今日はおにぎりを食べましょうか。
|
|
|
前の月
