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2013/11/07(木)
南アフリカで盛り上がる地ビールビジネス
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【ビジネス】南アフリカで盛り上がる地ビールビジネス
南アフリカ・ケープタウン（ＣＮＮ） 今世界は、各地域の独立した地ビール醸造所ブームに沸いているが、最近、南アフリカでも地ビールビジネスが盛り上がりを見せており、小規模の地ビール醸造所が増えつつある。
ケープタウンでも最近いくつかの地ビール醸造所が誕生しており（地ビールに対する）需要は巨大と語る。
強力なビール文化を持つ南アフリカでは、従来、消費者は大量生産されたビールを選んできた。現在、世界第２位の醸造会社ＳＡＢミラーの子会社、サウス・アフリカン・ブルワリーが同国のビール市場で９割以上のシェアを握っているが、小規模の醸造所も徐々に頭角を現し始めている。
１９８０年代はじめに南アフリカ初の地ビール醸造所として、ケープタウンを拠点とするミッチェルズ・ブルワリーが開業してから約３０年が経過した今、地ビール醸造所の数は全国で５０以上と推定され、その数はここ２、３年で倍増している。
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セールスのオーナーは「（地ビールの楽しみは）ガブガブ飲むことではない」とし、「ワインのようにじっくり味わったり、他と違う特別なビールを試すのが地ビールの醍醐味だ」と言ってますが、たぶんビールを飲む人は違うと思いますが寝。
私はガブッと飲んで、のどと口に広がるビールの冷たい美味しさだと思いますが・・(笑)まー人それぞれなのでね。
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