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2009/05/20(水)
肉控える「野菜の日」指定
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Houstonの天気(28℃/10℃)
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【巷話】肉控える「野菜の日」指定、欧州初と ベルギーの街
ベルギーの首都ブリュッセルから西方へ約５０キロ離れたヘント市行政当局は１４日までに、木曜日を「野菜の日」と指定し、住民らに１週間に少なくとも１日は肉類を控え、野菜の献立に集中させるよう求めた。この種の試みは欧州の都市としては初めてと自慢している。
同市は、国連のデータなどを引用し、世界の温室効果ガスの約１８％は家畜などが原因として、「野菜の日」の大切さを強調。同時に、野菜は肥満、がんや糖尿病対策にも効果的と主張している。
市は１３日、住民に野菜を使ったメニューやベジタリアンレストランを教えるキャンペーンも実施。市内にあるこの種のレストランの数は大都市であるパリ、ロンドンやベルリンより多いとも自負している。
うーん、これは真似をする所が増えるのではないかな・・
私でも、最近は肉形の食べすぎかなーと思いますからね、野菜系は味の濃紺がつけにくいから、ついついダークの物が食べたくなると肉系になりまして・・だからそんな日があると少しは考えたりして・・(笑)
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