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2006/06/28(水)
久々の山菜ネタです。
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天候 晴れ、気温 17〜27℃、水温 9度、水色 ちょっと濁り、ハッチライズ 多め・・・
本日 ルアーフライエリアに放流ありました。 ヤマメ尺前後と大型ブラウン、イワナ、ブルックの放流です。 綺麗なお魚揃ってます。 ヤマメ良型です。
画像は、根曲がり竹と呼ばれるタケノコです。 茎径2センチ前後の小さなタケノコですが、非常に人気のある山菜の一つです。 新聞で”山菜採りで熊に襲われる”と記事なっている山菜が、ほとんどこれです。熊も好んで食べるようです。 このあたりの標高800〜1000Mのあたりで、今が最盛期です。
このタケノコの採れる山は、止め山になっているところが多いので、地元の方とのトラブルは避けてください。止め山とは、個人の持ち物の山や地元の共有地になっているところが多いです。
そのまま焼いて塩で食べても美味しいし、このあたりの方は、サバ缶と一緒に炊くのが多いようです。味噌汁の具によく使います。
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