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2006/04/03(月)
いちごタルト
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昨年 北の街の新しいスィーツとして「チョコモンブラン」ってのが流行ってたけど
今年からは 北の街を「スィーツの街」 に定着させるべく
「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」なるプロジェクトを発足
「さっぽろスイーツ２００６コンペティション」 なるのもが開催されたのょ
本年度の 新しいスィーツは「さっぽろ・いちごタルト」に決定したの♪
「上部にギモーブの手法を用いた白いクリームを使うこと」
「必ず道産いちごを利用すること」
「土台はタルトなど丸型に焼いた菓子を使うこと」
「『さっぽろスイーツ2006』『さっぽろスイーツ』『ＳＡＰＰＯＲＯ』」のいずれかのチョコプレートを上部に付けること」
上記を条件に会員加盟店各店が それぞれに工夫を凝らし「北の街の味」として一斉に売り出される
ってさ・・・
甘い物が苦手なσ(・・。)にとっては あんまり関係のない記事
と言えば それでオシマイなんだけど（笑）
北の国は 本州より景気回復が遅れてるんだよねぇ
テレビでも 全国企業のトップを行く道内企業の話を放送してたけど
小さな企業自ら 努力や創意工夫をしてトップにのし上がっていかないと
このままどん底の暗い雰囲気の北の国の経済が上向きになんてならないのよね
街を活性化する試みとして 様々な事を試みていく事はとっても大事な事
スィーツの話からは 大幅にそれちゃったけど（笑）
北の街が元気を取り戻す手段として 企業同士が団結して取り組んでいる
っていう イイお話なのさ♪
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