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2004/02/07(土)
グリーンカレー
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ただ今 タイ風激辛 グリーンカレーを製作中!
部屋中 目にしみる様な香りが充満しております(笑) 辛い香りが目にしみる・・・って いったいどんな辛さなんだろう??と思うんだけど タイ風カレーは 仕上げにココナッツミルクを入れるので 辛さがマイルドになるんですよね♪
もし・・・ココナッツミルクを入れなかったら (((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル 口に入れた瞬間 味覚が麻痺ですねぇ(苦笑)
でも 先日テレビで見たのですが ココナッツが入手しにくい奥地などでは この激辛カレーにココナッツミルクが入らない・・・と聞きました
食べてみたい様な気もするけど 部屋の中で強烈な辛さを主張している この香りを嗅ぐと ・・・想像しただけで ノックアウトしそうですヾ(▽^;)ゞアセアセ
やはりいつもの様に ココナッツミルクは入れませう♪
Σ(゜∇゜|||)はぁうっ! 調理中のカレーに近付くには ゴーグルが必要かと・・・ マジで 目にしみます
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