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2006/01/31(火)
勉強になったYUMIさん
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昨日てるてる坊主にお願いしたのが効いたのか、今日は晴れました! 気温も昨日に比べたらだいぶ暖かい!! でもまだちょっと風が強いので、本来のサイパンに戻るまであとチョットです。 そんな今日の海況は。 ビーチは相変わらずグロットはエントリーできません。。。。トホホ ラウラウは昨日より荒れてきましたよ。なぜか。 でもボートは昨日よりちょっとだけ復活! 1本でキャンセルした昨日と違って、今日はインリーフのみでしたが2本潜れましたぁ〜!! でも。。。やっぱり水中は流れてます! 早く海況も復活するといいなぁ〜 今日の気温は29℃。水温はついに27℃代に突入です!
おっと、ここで先日掲載した『だまされていたYUMIさん』の続報!! なんと!!“YUMIさんの未来の夫”と名乗る人から、“けんちん汁”の名前の由来について投稿がありました!!! “けんちん汁”は、中国の普茶料理が日本化したもので、漢字では『巻繊汁』と書くらしい。 この漢字からも判る通り(?)、『巻繊』は繊切りにした材料を巻いた物のコトで、大根やゴボウ、豆腐などを細切りにして油で炒め、湯葉や薄焼き卵で巻いて、揚げたり蒸したりした物を意味するのだそうだ。 けんちん汁の語源には、鎌倉の建長寺の開山『蘭渓道隆』が崩れてしまった豆腐を野菜と煮込み、美味しい汁物を作った。 それが『建長寺汁』(建長汁)と呼ばれるようになり、訛って『けんちん汁』になったと言う説もあるそうな。
まぁ、勉強になりましたね!YUMIさん。 良い人じゃないですか!未来のご主人(?)。 コレできっとYUMIさんも物知りになれるでしょう! Mさん、投稿ありがとうございました!!
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