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2005/04/26(火)
楽しきかな。サイパンライフ！
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昨日の夕方、魚をもらった。
もちろん釣りたての魚です！！
サイパンは海に囲まれている島のわりには、地元で取れた魚を食べさせてくれる店はほとんどありません。。。
やっぱり暖かい海だから、北海道のようにはいかないのよね(笑)
でもこっちに住んでいると、今日のように時々もらう事もあるんです。
で、今日もらった魚は“スキップジャック”と言うアジ２匹。
（コレはよく聞く名前だけど、和名は何というアジだっけ？？）
それから“ライリテイル・グルーパー”、和名は“バラハタ”です！！
ハタは日本ではかなり高級魚と聞いています。
だって美味しいもんねぇ〜。ワカルワカル！
聞いたところに拠ると、日本ではハタは鍋などにして食べるそうですね。
実は私は日本ではそんな高級魚は食べた事はなくて、ここ半年くらい前にサイパンで初めて食べました。
もちろんこっちでは鍋では食べませんねぇ〜
私もいつも蒸して餡かけにして食べます。美味しいよぉ〜！！！
しかしモンダイは。。。。私は魚がさばけない！
で、いつも持って来てくれる友達に頼んでさばいてもらうんですよ。。。。ナサケナイケド。。。。
でも今日！ウロコ取りはやってみました！！！
イヤ、結構楽しかったです！
でも。。。。内臓を取り出すまでには至れませんでした。。。。(笑)
考えてみればその時の写真を撮っておけば良かったのですが。。。。。もう食べちゃいました。。。。
次回もらったら掲載しますね！！
。。。というコトで今日の写真は、キレイなサイパンの海を掲載します！
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