毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
ホームページ
｜
最新月全表示
｜携帯へURLを送る（
i-mode
｜
vodafone
｜
EZweb
）
2021年10月
前の月
次の月
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
最新の絵日記ダイジェスト
2023/03/02
豚肉とキムチのチャーハン
2022/09/04
かぼちゃとひき肉の辛味炒め
2022/06/03
アサリとリーク(わけぎ)のぬた
2022/06/01
アスパラ&えびのクリームあえ
2022/05/04
豆腐の肉丼
直接移動：
2023
年
3
月
2022
年
9
6
5
4
3
2
1
月
2021
年
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
月
2020
年
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
月
2019
年
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
月
2018
年
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
月
2017
年
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
月
2016
年
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
月
2015
年
12
11
10
9
8
月
2021/10/25(月)
さんまの照り焼き
*さんまの照り焼き*Kcal: 433【時間20分】魚のさばき方。安いこのシーズンにトライしませんか。
(注意＊少したれは多いかも分かりませんので気をつけて。ライパンの中の油にはさんまの脂が残っているので、必ず拭きとってからタレをからめること)
【材量】 さんま 2 尾／コーン油 少々／粉ざんしょう 少々
【Ａしょうゆ Ｃ1/3 ／みりん Ｃ1/3／砂糖 大２】
【秋刀魚の開き方*クッキングノートの「物知り手帳1」に載せました。】
【作り方】秋刀魚の処理−調味料−焼く
★1.小鍋にＡの調味料を合わせて砂糖が溶けるまで火にかけ、照りじょうゆを作る。
★2.フライパンに油を熱して,さんまの身を下にして焼き、ほどよい焼き色がついたら裏返してコンガリと焼き上げる。
★3.（2）のフライパンの中の余分な油を拭きとり（1）の照りじょうゆを２〜３回に分けてからめ、照りを出して仕上げる。
★4.器にさんまの身を上にして盛り、粉ざんしょうをふる
2021/10/03(日)
かき揚げそば
かき揚げそば* Kcal=550【時間20分】我が家の蕎麦はゆでました。
【材量】
えび 4尾 ／マッシュルーム又は椎茸 2個／刻みねぎは揚げるのと最後のものと各適量／コーン油・揚げ油用 適量 ／水 カップ2.1/2／そば 2 玉
【Ａ小麦粉・卵・水 各適量 】
【Ｂ インスタントいりこだし・スティック １/2本 ／しょうゆ 大 2.1/2／みりん 大 1.1/2／砂糖 小１/2】
ライン
【作り方】下ごしらえー天ぷら-盛る
★1えびはカラをむき、背ワタを取り、マッシュルームは洗っておき各一口大に切ってざるにあげておく
★2えび、マッシュルーム刻み葱を少し混ぜ、軽く混ぜ合わせたＡをつけ、熱した油で揚げ、天ぷらにする。
★3水にＢを加えて煮立てる。
★4器にあたためておいたそばを入れ、（３）の汁をいれ、その上に（２）と、ねぎをのせていただく
2021/10/02(土)
照り焼きバーガー
*照り焼きバーガー*Kcal=523【時間15-18分】お休みの日やテレビを見ながら
【材量】
ブレッド ２個／バター 適量／牛薄切り肉 ５０ｇ／コーン油 小 1/2／ローシュガー 小１/2／マヨネーズ 大1／トマト ２−４枚／サラダ菜 ２枚
【Ａソース 大１／しょうゆ 大１】
【Ｂ片栗粉 小 1/2／水 大１】
【作り方】下ごしらえ−牛肉炒める−仕上げ
★1トマトは５６?厚さの輪切りにる。サラダ菜は洗って水気を切っておく
★2肉は油を熱し、両面を焼くように炒める。Ａをからめ、Ｂでトロミをつけ、火を止めてローシュガーを加える。
★3パンにバターを薄く塗り、マヨネーズを塗る.トマト、サラダ菜牛肉をはさむ
【良く合う料理】ミルクやコーヒースープ、ビールにも
------------------------------------------------------
(栄養コメント)
吸収の良い鉄分を多く含んでいる牛肉と野菜を一緒に取れるmenuです。
Copyright ©2003 FC2 Inc. All Rights Reserved.
前の月
