毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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はんぺんのすまし汁
はんぺんのすまし汁**Kcal ：25【時間10分以内】
【材量】
はんぺん 1/2枚／貝割れ菜 少々
【Ａ湯 Ｃ1.1/2／鰹だしの素 小 2/3／酒 大１／塩 1/3／しょうゆ少々】
【作り方】切る→煮
★1.貝割れ菜は根を切って長さを３等分し、はんぺんは１ｃｍ角に切る。
★2.鍋にＡを煮立てはんぺんを加える。椀に貝割れ菜を入れ、これをそそぐ
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(栄養コメント)はんぺいはナトリウムや ビタミンB12の栄養(成分)が多くタンパク質が豊富に含まれています。その他には、記憶力や判断力を向上させる働きがあります。
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