毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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カレーライス
カレーライス* Kcal: 600【時間90分】
【材量】
牛肉 300g／玉ねぎ１個／バター・塩・コショウ 各適量／ジャガイモ 1個／人参１本／にんにくみじん切り 2片／カレールー(甘辛、各半分づつ)２〜４(会社によって 大きさが異なりますので適当に)／ご飯2人前
【Ａコンソメ＜固形＞１個／チャツネ 小 1／水 Ｃ 3】
【作り方】切る→炒める→煮る
★1.牛肉を２ｃｍ角に切る。玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
★2.にんじんは1.5cmは位にジャガイモも 皮をむき、1.5cmの厚さに切る。
★3.バターを熱し、牛肉は両面を焼くように炒め、塩・コショウを振り、玉ねぎ、にんにくを入れて、肉に火が通ると、深鍋に移し変え、Aと(2)を入れて60-70分煮込み、カレールー入れ、混ぜながら五分ほど煮る
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(栄養コメント)人気のカレーライスは、カレールウには様々なスパイスがブレンドされていて、食欲増進や、身体を温めて代謝アップに役立ちます。
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