毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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なすの豚ひき肉かけ
なすの豚ひき肉かけ(new)* Kcal: 83【時間20分】4人前
【材量】
なす 4個／豚ひき肉 80ｇ／ロースイート 大 1/2
【Ａ(全部みじん切)ねぎ 大2／しょうが 大1/2／にんにく小１】
【Ｂ豆板醤 小２／酒 大1/2／醤油 大１／水 C１／丸鶏がらスープ 小１・1/2】
【Ｃ片栗粉 大１／水 大２】
【作り方】切切る-炒め・煮る
★1なすは、ヘタを取り、縞に皮をむき、タテに６つ割にして、長さを半分に切る。
★2テフロンのフライパンにひき肉を入れて炒め、Ａを加える。
★3火が通ればＢを加えてひと煮立ちさせ、なすを加えて煮ロースイートを入れて混ぜ合わせる、Ｃの水溶き片栗粉でトロミをつけて火を止める。
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