毎日のお料理にお役立てにください・栄養のコメントも載せています。量はほとんどは二人前です。
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2019/05/24(金)
ポークチャップ
ポークチャップ* Kcal:379【時間10分】
【材量】
豚ロース・厚さ1.5? 2枚／炒め油用 小１／マッシュルーム 適量／塩・こしよう 各少々／コンソメ 小さじ1/2／水 カップ１/４
【Ａトマトケチャップ 大さじ 2／ウスターソース 大さじ 2】
【Ｂ添え野菜レタスやトマト、ブロッコリー好きな物】
【作り方】つける→焼く
★1.豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。マッシュルーを薄切りにする。
★2.フライパンに油を熱し、マッシュルームをサッと炒めて合わせた「コンソメ」、Ａ、水カップ１／４を加えて３分ほど煮る。
★3.（１）の豚肉を入れ、両面きつね色になるまで１〜２分ほど焼いてお皿に乗せ、(2)をかける。そしてBの野菜を添える。
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(コメント) 豚肉には疲労回復に働くビタミンB1が多く含まれています
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