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2019/04/25(木)
カルボナーラ
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カルボナーラ*i873【時間20分】1人前
【材量】 生クリーム C 1/2/卵黄 1個/パスタ/バジル 少々 適量
【A塩・こしょう・ナツメグ・にんにく《おろす》・各 少々】 【作り方】パスタを湯がいておく−煮たて、合える ★1鍋に生クリームを煮立てて火から下ろし、卵黄を加え、Aで味をととのえ、ゆでたパスタを入れてあえる
【良く合う料理】ソーセージやハム、フルーツ、サラダ -------------------------------------- (栄養コメント)*卵は栄養価の高い食材ですが、カルボナーラ単品では全体の栄養バランスは悪いので、サラダやその他シーフードや肉類などを取るとよいです。
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